Tag Archives: spinaci

LE CAROTE VANNO IN PENSIONE, PER GLI OCCHI FUNZIONANO LE VERDURE A FOGLIA VERDE

Cade sotto il peso degli studi clinici la credenza popolare che i tuberi arancioni facciano bene alla vista. Più delle carote poterono le verdure a foglia così come messo nero su bianco da una ricerca pubblicata suJAMA Ophtalmology [1]che ha rivelato come uomini e donne con una dieta molto ricca di vegetali verdi abbiano un minor rischio di sviluppare un glaucoma ...

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ERBE IN TAVOLA E NON SOLO, ECCO IL LIBRO CHE DOVETE AVERE

Il prato sbarca in tavola. È il destino delle erbe spontanee che prima ancora d’essere usate come medicinali, sono state conosciute, raccolte e coltivate dall’uomo a uso alimentare. Da sempre. Malgrado non manchi qualche fruttivendolo accorto che riesce a recuperare per i propri clienti gli agognati mazzetti di tarassaco, malva, raperonzolo, rosolaccio, amaranto e ortica, il più delle volte per ...

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